澳洲宝石鲈(学名:Scortum barcoo),又名宝石鱼、宝石斑、佳帝鱼,原产于澳大利亚,20世纪未成为当地人工养殖的优良品种,是澳大利亚名贵的淡水鱼。2001年引入中国进行养殖。中国水产工作研究者经过几年的努力,陆续在长江水产研究所、山东淡水水产研究所等单位繁殖成功,南方地区在广东番禺、海南澄迈及其他地区都有繁殖基地。目前在山东、浙江、杭州、广东、四川、云南等地都有养殖,一般以池塘、网箱和流水鱼池养殖。
宝石鲈属低层鱼类,生性好动,游泳迅速,自然条件下,栖息于江河、湖泊、水库等各种水体,喜生活栖息于水体的中上层。喜水质清新的环流。人工养殖可适应池塘、稻田、网箱、温流水水泥池等环境。
宝石鲈鱼嘴非常小,比太阳鱼的嘴还要小。作钓时尽量使用小型的钩子和饵。使用小钩小饵的倒吊钓组,小铅头钩,根钓是不错的选择。
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